Kip in bakpapier met groenten en Feta
Zet een prachtig gerecht op tafel met deze ingepakte kippenpootjes uit de oven. Een kleurrijk gevulde ovenschaal met kip, broccoli, bloemkool, kerstomaatjes en Feta.
Bereidingstijd
40 minuten
Aantal personen
2 personen
Ingrediënten
- 3 kippenpoten
- ½ ui, in blokjes gesneden
- ½ teentje knoflook in dunne plakjes gesneden
- 50 ml olijfolie
- 100 g broccoli (in roosjes gesneden)
- 100 g bloemkool (in roosjes gesneden) Je kunt veelkleurige bloemkool gebruiken
- 10 kerstomaten, in tweeën gesneden
- 100 g Dodoni Feta, in blokjes gesneden
Bereiding
Doe de olijfolie in een grote braadpan met antiaanbaklaag en bak de ui met de knoflook tot ze een mooie gouden kleur krijgen.
Voeg de kippenpoten toe en bak ze aan elke kant.
Kook water in een pan, voeg de broccoli en bloemkool toe, kook gedurende 3 minuten.
Leg een vel bakpapier op aluminiumfolie.
Leg alle ingrediënten met de blokjes Feta en kerstomaatjes in het midden van het bakpapier.
Sluit de ingrediënten af met de folie.
Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven op 180 ° C.
Haal uit de oven en serveer!
TIP!
Varieer met groenten en kruiden naar jouw smaak.
